瘦肉精的使用可以促進(jìn)動(dòng)物肌肉的快速生長(zhǎng)，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高瘦肉率，但是由于瘦肉精污染而導(dǎo)致食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，所以肉類食品生產(chǎn)加工禁止使用瘦肉精作為食品添加劑，但是依然屢禁不止。所以加大對(duì)于瘦肉精的檢測(cè)力度是食品安全檢測(cè)的重要內(nèi)容之一。瘦肉精檢測(cè)儀在肉類食品安全檢測(cè)工作中發(fā)揮了重要的作用。
     那么，人們?yōu)槭裁慈绱撕ε率萑饩兀磕鞘且驗(yàn)槭萑饩谶^(guò)去對(duì)人們產(chǎn)生的危害太多，使得人們必須重視，食用含瘦肉精的豬肉會(huì)出現(xiàn)急性中毒癥狀，如心悸，面頸、四肢肌肉顫動(dòng)，甚至不能站立，頭暈，頭痛，乏力等等。想要解決這些問(wèn)題，人們必須要對(duì)食品中瘦肉精進(jìn)行檢測(cè)，瘦肉精檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)抗生素、獸藥殘留、動(dòng)物疫病、病害肉、的綜合類型儀器。
     瘦肉精檢測(cè)儀是一款一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，可以在同一款軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。該儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。
     瘦肉精檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)畜禽、蛋、水產(chǎn)、飼料中的抗生素、激素等藥物殘留，瘦肉精檢測(cè)儀適用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。