獸藥殘留是在獸藥使用后的肉禽氮類中原型藥物或代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關的雜質(zhì)殘留。當前社會各界對于食品安全問題高度關注，獸藥是在畜禽肉類產(chǎn)品中經(jīng)常出現(xiàn)的，是影響其質(zhì)量安全的重要木質(zhì)，當前，對于獸藥殘留標準有明確的規(guī)定，食品質(zhì)量安全管理水平也在不斷提升。獸藥殘留快速檢測儀可檢測于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產(chǎn)品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)。
     獸藥殘留快速檢測儀檢測項目：
     瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；
     抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等；
     水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等。
     獸藥雖然在防治動物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面發(fā)揮著重要的作用，但是濫用獸藥容易造成動源性食品中有害物質(zhì)殘留，對于人體健康安全造成直接危害，對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成很大的危害。獸藥殘留快速檢測儀為集成化肉產(chǎn)品安全快速檢測分析設備，采用安卓智能操作系統(tǒng)，高效UI交互界面，具有聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳等功能，可批量上傳檢測數(shù)據(jù)。儀器帶有監(jiān)管平臺，檢測結果可直接傳至監(jiān)管平臺，方便進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計，實現(xiàn)食品安全長短期動態(tài)監(jiān)測。