我們的日常生活中，如果我們食用含有過(guò)量真菌毒素的食品，容易對(duì)我們的健康造成嚴(yán)重危害。沒(méi)有人能保證食品中沒(méi)有真菌毒素，的食品，會(huì)對(duì)我們的健康造成嚴(yán)重危害。沒(méi)有人可以保證食品中沒(méi)有真菌毒素，但為了健康保障，我國(guó)對(duì)食品真菌毒素有一定的限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品質(zhì)量安全非常重視。真菌毒素是在食物中生長(zhǎng)產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。溫暖潮濕的環(huán)境很容易導(dǎo)致霉菌滋生，導(dǎo)致真菌毒素增多。
     糧食中所具有的真菌毒素，無(wú)論是那種，都會(huì)影響我們的什么健康安全，而為了減少這類危害，就需要使用糧食真菌毒素檢測(cè)儀，及時(shí)對(duì)糧食中的真菌毒素進(jìn)行檢測(cè)，為確保人們餐桌安全。
     糧食真菌毒素檢測(cè)儀基于熒光定量快速檢測(cè)原理，快速測(cè)定糧食中多種真菌毒素的含量，采用統(tǒng)一的50%乙醇水溶液，經(jīng)過(guò)一次提取，就可同時(shí)檢測(cè)6種真菌毒素，配套的檢測(cè)卡也是獨(dú)立包裝，對(duì)操作人員和環(huán)境均友好無(wú)污染。
     糧食真菌毒素檢測(cè)儀可檢測(cè)黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測(cè)樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程檢測(cè)12 min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。
     真菌毒素問(wèn)題是影響糧食安全的重要問(wèn)題，必須要開展專業(yè)的檢測(cè)分析，確定真菌毒素含量是否超標(biāo)，這樣才能更好把握糧食、飼料的質(zhì)量安全，避免因真菌毒素問(wèn)題，危害我們身體健康。