食品安全檢測(cè)是根據(jù)我國(guó)指標(biāo)對(duì)食品中的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，主要是一些有害、有毒的指標(biāo)的檢測(cè)。食品安全檢測(cè)儀是集多種檢測(cè)功能于一體的綜合性食品安全檢測(cè)的儀器。該儀器廣泛應(yīng)用于蔬菜、瓜果、米面制品、干副食品、藥材、水產(chǎn)品、肉制品、醬菜等的檢測(cè)。
      食品安全檢測(cè)儀有利于促進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展：
食品安全檢測(cè)一直是大家比較關(guān)注的問題，它關(guān)系到大家的身心健康。身心科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，食品安全檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)非?？?。食品安全檢測(cè)儀種類繁多。選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)新的檢測(cè)項(xiàng)目選擇不同的型號(hào)和規(guī)格。該儀器不僅減少了檢測(cè)時(shí)間，還減少了人為檢測(cè)不準(zhǔn)確的問題，進(jìn)一步提高了食品安全檢測(cè)的靈敏度。
與傳統(tǒng)的理化檢測(cè)和儀器檢測(cè)相比，食品安全檢測(cè)儀具有檢測(cè)設(shè)備簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短等優(yōu)點(diǎn)，符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)快捷方便的要求。專業(yè)的食品安全檢測(cè)儀，可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、掛白塊、蛋白質(zhì)、硼砂、雙氧水、硝酸鹽、重金屬等。適用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品和肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等部門，可以有效抑制和減少食品安全事件的發(fā)生。
食品安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)食品，可直接避免不符合要求的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者購(gòu)買的食品安全、健康、可食用。目前，該食品安全檢測(cè)儀已廣泛應(yīng)用于食品安全檢測(cè)部門、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、蔬菜生產(chǎn)基地、超市等部門，能快速有效地保障食品安全。