隨著農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，大家能夠發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥的使用量越來(lái)越高，使用量逐漸上升，但由于農(nóng)民朋友的一些不正確的認(rèn)識(shí)，在生產(chǎn)中在農(nóng)藥的使用方面還是出現(xiàn)了不同的誤區(qū)，例如缺乏保護(hù)和利用天敵意識(shí)、多種農(nóng)藥混合使用、隨意加大用藥濃度或用藥量等。如此惡性循環(huán)，蔬菜的農(nóng)藥殘留也就會(huì)大大增加。因此，需要采用便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀為蔬菜的安全增加一份保障。
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用，如何保障蔬菜安全：
     農(nóng)藥領(lǐng)域作物的穩(wěn)產(chǎn)增收離不開(kāi)農(nóng)藥的作用，但是農(nóng)藥一方面在穩(wěn)定作物產(chǎn)量的同時(shí)一方面也會(huì)引起各種各樣的危害，威脅到人們的健康安全。綠色農(nóng)作物除了科學(xué)的種植還需要有針對(duì)性的管理，為了保證作物的安全性，全面的進(jìn)行過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)，以確保消費(fèi)者的餐桌安全。便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)。
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理：
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的是酶抑制率法原理，能夠跨蘇測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒，根據(jù)這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)、超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測(cè)。農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，監(jiān)控上市果蔬殘毒。先對(duì)大量的樣品進(jìn)出境初篩，然后才用儀器法對(duì)少量陽(yáng)性樣品進(jìn)行定量分析，就可以大提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，保障食品安全。