化學(xué)農(nóng)藥不僅能夠滅殺害蟲，對(duì)人喝牧畜的健康也有影響。為了抵抗病蟲害，農(nóng)戶們往往會(huì)通過(guò)噴灑大量農(nóng)藥來(lái)保護(hù)作物，減少損失。當(dāng)過(guò)量的農(nóng)藥殘留在蔬菜表面，并被人體攝入、吸收后，對(duì)人體健康會(huì)有很大的危害。因此，在蔬菜瓜果上市前進(jìn)行關(guān)于農(nóng)殘的檢測(cè)是非常必要的。同時(shí)，檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留也讓果蔬市場(chǎng)的管理更加規(guī)范，使得市場(chǎng)更加安全有序。全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀體積小、重量輕，便于攜帶，可在菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)瓜果蔬菜進(jìn)行快速檢測(cè)。
    全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀作用大嗎？
    全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制法檢測(cè)農(nóng)藥殘留，這種方法一般用于含有有機(jī)磷的農(nóng)藥，或者含有氨基甲酸酯類的農(nóng)藥的檢測(cè)。酶抑制法的原理是：膽堿酯酶接觸到乙酰膽堿后會(huì)對(duì)其進(jìn)行分解作用，而這一類的農(nóng)藥則會(huì)抑制這種反應(yīng)。在檢測(cè)的樣品中加入乙酰膽堿，然后通過(guò)顯色劑來(lái)觀察樣品中顏色的變化來(lái)確定檢測(cè)的樣品中是否含有這一類型的農(nóng)藥。然后通過(guò)計(jì)算抑制率來(lái)來(lái)判斷是否超標(biāo)。這種檢測(cè)方法操作過(guò)程較為簡(jiǎn)單，且成本低，檢測(cè)所需時(shí)間短，因此運(yùn)用較為廣泛。
    農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害(致癌、致畸、致突變)。當(dāng)今社會(huì)食品安全事故頻發(fā)，全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護(hù)我們的身體健康不受到傷害。推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綠色化發(fā)展，保證農(nóng)產(chǎn)品的健康生長(zhǎng)，有效防控農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。