近幾年，隨著人們生活品質(zhì)的逐步提升，健康的食物攝入已逐漸成為人們飲食發(fā)展的新方向。但是，水果或蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)還不能完全脫離農(nóng)藥的施用，不知道進(jìn)過(guò)多少次的農(nóng)藥殺蟲(chóng)，使農(nóng)藥及其它有害物質(zhì)，越來(lái)越多地殘留在蔬菜、水果等食物中累積、嚴(yán)重起來(lái)就會(huì)威脅人們身體的健康。

       多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在食品安全檢測(cè)原理：

       人們?cè)诓恢挥X(jué)中吃了含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食品，不能排出人體的，就會(huì)滯留在體內(nèi)，直接影響人體健康，造成內(nèi)臟受損、病變、免疫功能下降和發(fā)育不良甚至誘發(fā)癌癥等癥狀。本文推薦使用多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，它可以在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘留農(nóng)藥，將農(nóng)藥超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品快速過(guò)濾讓那個(gè)人們可以安心的享用健康綠色食品。

       多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀基本原理是采用酶抑制原理和光電畢色法原理研究而成。該儀器在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)氮堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，使用多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)定吸光度隨時(shí)間變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率能夠判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。目前市面上施用最廣泛的農(nóng)藥基本上都隸屬于有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥，可以說(shuō)將這兩類農(nóng)藥篩查檢出基本就治理了農(nóng)藥殘留的重點(diǎn)難題。

       食品安全關(guān)乎這每個(gè)人的健康和安全，食品安全高于一切、多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留，廣泛用于蔬菜，水果、食品，茶葉和土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。使用檢測(cè)器檢測(cè)水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，不僅操作方便，效率高，而且穩(wěn)定性好。多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用增強(qiáng)了日常監(jiān)測(cè)和食品質(zhì)量的快速檢測(cè)，及時(shí)，快速，有效地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步保障了人們的安全和健康。