由于農(nóng)藥成本低、使用效果好，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中應(yīng)用廣泛，噴灑農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理防治病蟲草害的有效手段之一。但是，農(nóng)藥本身就是一種化學(xué)藥劑，如果使用不當(dāng)，很容易造成農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害消費者的健康和安全。因此，想要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地區(qū)或場所加強對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測力度，對上市農(nóng)產(chǎn)品進行抽查檢測，確保進入消費者就餐的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀為快速檢測提供技術(shù)支持。
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀的原理及用途：
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀是采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成，該儀器可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測，應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場等領(lǐng)域。
     農(nóng)藥殘留檢測方法：
     目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的重要技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。
     一般來說，果蔬中農(nóng)殘檢出率相對較高。為了穩(wěn)定果蔬產(chǎn)量施加大量的農(nóng)藥，這就容易導(dǎo)致大量的農(nóng)藥殘留在作物表面。保障人們飲食安全，需要對果蔬農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，檢測不合格的禁止其進入市場銷售。便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀是一款快速檢測果蔬中農(nóng)藥殘留含量的快檢儀器，儀器攜帶方便，操作簡單，可隨時隨地開展檢測工作，自動判斷被測樣品中的農(nóng)藥殘留含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)場出具檢測結(jié)果，便于對結(jié)果進行分析整理以及公示。
     便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀主要是基于酶抑制率比色法原理對大量的果蔬進行安全檢測，檢測樣品多，檢測速度快，可當(dāng)場檢測出被測樣品的農(nóng)藥殘留量，大大提升了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測速率。農(nóng)藥殘留物速測儀抑制率示值誤差為≤10%，抑制率重復(fù)性為≤5%，儀器雖是一款快檢儀器，但其檢測結(jié)果基本滿足當(dāng)前對農(nóng)殘檢測的需求。