隨著人們對于食品的要求越來越高，食品安全問題也讓人們更加重視，我們需要對食品進行加測，尤其是加強食品流通環(huán)節(jié)的檢測工作，比如蔬菜水果中的農藥殘留問題，從而采取切實有效的措施防止有問題的食品流入市場，能夠有效提升現(xiàn)階段流通環(huán)節(jié)食品檢測的整體水平，保障人們的食品安全。因此需要采用農藥殘留檢測儀來進行檢測。
     農藥殘留檢測儀能夠檢測食品中的農藥殘留情況，保證食品的安全性，控制不合格菜園的進入，儀器具有上百種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱，廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。
     每種農藥殘留的情況也是各不一樣的，例如我們的葉類蔬菜中農殘情況很多，這是因為病蟲害有可能在這些蔬菜的內部生長，所以農藥的使用量明顯較多，這也導致農藥殘留超標，進行農藥檢測的目的便是控制人們對于這些食品的用量，減少食品的農殘風險，這也是廣大消費者最為關心的。
     在對農藥的檢測過程中，我們應該注意區(qū)分水溶性和脂溶性的農藥，前者清洗之后可以減少，無論是茶葉還是蔬菜都危害較小，而脂溶性農藥則會附著在蔬菜水果內部，導致很難去除，所以在農藥檢測中一般是針對高毒高殘留農藥，以免這些農藥對人體產(chǎn)生危害，通過快速檢測可以將農藥殘留的食品及時的清除。
農藥殘留測定儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、中草藥等農產(chǎn)品中快速檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥。農藥殘留測定儀適用于果蔬茶生產(chǎn)基地以及農貿批發(fā)銷售市場現(xiàn)場快速檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全測定等。